Måndag 12 augusti 2019 öppnar den nya leverantören Nacka Spis AB dörrarna till restaurangen i Nacka stadshus. Nacka Spis är ett nytt bolag som ägarna Lennart Svensson och Per Ängås startar upp som dotterbolag till Stockholm Spis som de drivit tillsammans i 16 år.
Delägare i Nacka Spis är även blivande kökschefen och Nackabon Fredrik Söderberg som idag är köksmästare på H&M:s personalrestaurang som serverar mellan 900–1000 portioner per dag och har mycket gott renommé.
Från vänster: Ägarna av Nacka Spis - Lennart Svensson, Fredrik Söderberg och Per Ängås.
Konceptet innebär att tre varma dagens i olika stilar som serveras på en buffé, varav en är vegetarisk, samt två sallader och à la carterätter som serveras hela veckan.
Den stora skillnaden från idag blir att gästen får väga sin tallrik och betala per hekto (22 kronor) med ett lägre pris för ”early birds” som kommer före klockan 11:30 och ”late birds” efter klockan 12:30 (20 kronor).
Av det som serveras kommer minst 30% att vara ekologiskt och restaurangen kommer även att KRAV-certifieras för att synliggöra leverantörens ambition att bli Nackas mest hållbara restaurang.
Ny Beställningsrutin 1 oktober 2019
Från och med 1 oktober 2019 ska alla interna beställningar så som fika, möteslunch/ representationslunch, frukt, mm. göras från Nacka Spis och beställas i E-handelssystemet Visma Proceedo.
För att underlätta för dig som ska göra dessa beställningar, erbjuder vi ett flertal utbildningstillfällen. Välkommen med din anmälan till något av nedan tillfällen: http://nacka.proofx.se/p1JvAHqnt8byBOZTyImwuH/
Torsdag 29/8 kl.13.00-14.30 Lokal: Orminge
Onsdag 4/9 kl.13.00-14.30 Lokal: Björknäs
Onsdag 18/9 kl.13.00-14.30 Lokal: Orminge
Torsdag 27/9 kl.13.00-14.30 Lokal: Nacka salen
Måndag 30/9 kl.13.00-14.30 Lokal: Orminge
Frågor skickas till service@nacka.se
Sidan uppdaterades: