En mycket trevlig tradition här på seniorcenter Sofiero är firandet av Nobeldagen. Personalen förbereder och dukar högtidligt i matsalen och vår kock Anki lagar extra goda rätter, självklart duger inget mindre än en trerätters meny denna dag.
Årets nobelmeny bestod av följande:
Förrätt: Räkcocktail med hemgjorda oststänger
Varmrätt: Kycklinglårfilé med salviasky, rotfruktsgratäng och smörslungade haricot verts
Dessert: Ankis marängtårta Surprise med bloss
Visste du detta om Alfred Nobel?
Han står bakom mer än 350 uppfinningar, en av dem var förstås dynamiten som han blev världskänd för.
År 1888 hade Alfred den obehagliga överraskningen att läsa sin egen dödsruna, med titeln ‘Dödens köpman är död’ i en fransk tidning. Eftersom det egentligen var Alfreds bror som hade dött, var dödsrunan åtta år för tidig. Alfred var besviken på vad som stod skrivet om honom och bekymrade sig för hur han skulle bli ihågkommen. Detta inspirerade honom att ändra sitt testamente.
Text och foto: Robert, undersköterska
Sidan uppdaterades: