Hoppa till innehåll

Mitt Nacka

  • …så får du upptäcka spännande evenemang i din närhet.

Mitt Nacka

  • …så får du upptäcka spännande evenemang i din närhet.

På Nacka.se använder vi cookies för att webbplatsen ska fungera på ett bra sätt för dig. Genom att fortsätta ditt besök godkänner du att vi använder cookies. Läs mer om cookies

Gofika på kortis

Att vi brukar baka på kortis är inget ovanligt. Vi har turen att ha både bärbuskar och äppelträd på tomten.

Äppelpaj med glass Nyckelvikens korttidsboende

Efter en dag med utflykter och packning inför ungdomarnas hemfärd imorgon, tyckte vi att en bra avslutning på söndagskvällen skulle vara att baka något gott till kvällsfika. Äpplen finns det gott om så det fick bli en äppelpaj.

Kanel, kardemumma, socker och äpplen blandades ihop och stektes tills äpplena blev mjuka.

Vi bakade pajdeg som vi sedan lade ner i en form. I med äpplena och ett lager med pajdeg till över och in i ugnen.

Det doftade riktigt gott i huset - att det smakade gott ihop med glass kan vi nog alla skriva under på.

Tänk att det är de små sakerna i livet som sätter lite extra guldkant på tillvaron.

Text och foto: Carina Sandén, stödassistent
Nyckelvikens korttidsboende

Sidan uppdaterades: