Förskolan skapar tillfällen för barnen att använda alla sina sinnen i en trygg miljö tillsammans med duktiga pedagoger. Att utmana barnen att våga smaka och fundera över hur det ser ut, känns, doftar, låter och smakar är inte bara något vi uppmuntrar utan det är en viktig del i förskolans uppdrag. Tillsammans med reflekterande samtal skapas trygghet och nyfikenhet att upptäcka världen på olika sätt.
Förskolan serverar frukost, lunch och mellanmål. All mat tillagas från grunden av en utbildad kock. Vi använder till största delen ekologiska produkter i matlagningen och vi undviker socker i möjligaste mån. Förskolan serverar varierad kost och vi utgår ifrån Livsmedelsverkets riktlinjer bra-maltider-i-forskolan.pdf (livsmedelsverket.se) Våra förskolor strävar en minskad klimatpåverkan och försöker därav minska köttkonsumtionen. Vi serverar vegetarisk mat två-tre dagar i veckan.
Specialkost, anpassad måltid och behovsanpassad måltid
Specialkost
Specialkost innebär att måltiderna anpassas av medicinska skäl vid födoämnesallergi, intolerans eller kostrelaterad sjukdom. För att beviljas specialkost av medicinska skäl krävs ett intyg från behandlande hälso- och sjukvårdspersonal inom regionen, exempelvis läkare. Intyget kan också vara en journalutskrift från 1177 som styrker behovet av specialkost av medicinska skäl. Intyget ska laddas upp i samband med ansökan i e-tjänsten. Ansökan görs via kommunens e-tjänst.
Anpassad måltid
Anpassad måltid avser anpassningar av etiska eller religiösa skäl, till exempel vegetarisk eller fläskfri mat.
* Går ditt barn i förskola ska beställning göras för både vegetarisk och fläskfri mat.
* Går ditt barn i grundskola ska ingen beställning göras för vegetarisk eller fläskfri mat, eftersom det alltid finns två rätter att välja mellan, varav en rätt är vegetarisk.
* Går ditt barn i gymnasiet ska beställning göras för fläskfri mat.
Ansökan görs via kommunens e-tjänst.
Det vegetariska alternativet är lakto-ovo-vegetariskt, vilket innebär att vegetariska rätter kan innehålla mjölkprodukter och ägg.
Behovsanpassad måltid
En behovsanpassad måltid kan vara nödvändig på grund av funktionsnedsättning, exempelvis fysisk, sensorisk, kognitiv eller utvecklingsrelaterad. Om ditt barn har behov av anpassningar, kontakta förskolans biträdande rektor eller grundskolans elevhälsoteam (EHT). Kontaktuppgifter finns på respektive veksamhets webbplats.
Förskolan respektive grundskolan beslutar om de anpassningar som bedöms nödvändiga för att barnet eller eleven ska kunna delta i verksamheten på likvärdiga villkor.
För gymnasieelever görs ansökan via kommunens e-tjänst. Ett intyg från behandlande hälso- och sjukvårdspersonal inom regionen, exempelvis läkare, krävs. Intyget kan också vara en journalutskrift från 1177 som styrker behovet av en behovsanpassad måltid. Intyget ska laddas upp i samband med ansökan i e-tjänsten. Ansökan görs via kommunens e-tjänst.
Läs mer om Behovsanpassad måltid
En vanlig grupp där detta kan behövas är barn som har en hypersensitivitet för exempelvis lukt, smak, konsistens och utseende eller temperatur på maten. Det kan också röra sig om tugg- och sväljsvårigheter. Svårigheterna är tydliga både i hemmet och i förskolan. Denna svårighet är då så pass stor att anpassningar måste göras för att nå optimal tillväxt och/eller energiintag under skoldagen. I många fall räcker anpassning av måltidsmiljö men i vissa fall är detta inte en tillräcklig anpassning utan även menyn kan behöva justeras i viss mån. Önskekost serveras inte utan anpassningar görs efter förskolans utbud. Målet med anpassningen är att barnet med tiden ska kunna utöka sina matpreferenser och processen är ett samarbete mellan förskola och hemmet.
Anpassningen gäller enbart barn som har utpräglat selektivt ätande. Barn som inte tycker om enskilda livsmedel eller maträtter får anpassa sin måltid efter det utbud som finns.
Sidan uppdaterades: