Matfilosofi
Skolan strävar efter att både ge trygghet och att utmana: både i klassrummet och i matsalen. Vi vill få våra elever att i vår bekanta och trygga matsal upptäcka världen i en tugga; att våga prova nya smaker, nya texturer och upptäcka sin egen smakbild. Vem man är som individ förändras under skolåren; både personlighet och smak formas av allt vi möter.
I vårt rektorsområde vill vi att maten ska vara varierad, näringsriktig och att miljön ska vara inbjudande, lugn och trygg. Vi arbetar ständigt för att kunna erbjuda så närodlad och ekologisk mat som möjligt, vilket innebär att vi vill servera så få hel- och halvfabrikat det bara går, där mängden glutamat och socker är så låg som möjligt
- Vår mat lagas från grunden.
- Vi ser till varje individs behov av mat.
- Vi serverar mat med influenser från andra länder mixat med svensk husmanskost.
- Vi serverar en varierad salladsbuffé med olika såser och röror.
- Att ha en bra dialog med eleverna.
- Att lära eleverna att utveckla sina smaklökar.
Vi väljer alltid eko- och kravmärkta produkter när det är möjligt
Sidan uppdaterades: