Vi som arbetar i skolrestaurangen har ett stort intresse för kreativ och klimatsmart matlagning. Vi strävar efter att skapa matglädje och nyfikenhet kring våra måltider och vi sätter alltid våra lunchgäster i fokus.
Våra äldsta barn i förskolan serveras lunch i skolrestaurangen varje dag.
Skolrestaurangen
Det finns ett miljötänk i allt vi gör och vi kämpar ständigt för att minska matsvinnet, tillsammans med eleverna och personalen. Samtidigt arbetar vi för att öka vårt utbud på ekologisk mat. I vår solkraftsdrivna miljöstuga har vi moderna behållare för miljövänlig hantering av våra matrester och övriga sopor. Under vissa veckor har vi matsvinnstävling mellan pedagoger och elever.
Under vissa perioder under året samarbetar vi med skolans småkockar från Förskoleklass. Engagemanget kring Veckans kockar väcker nyfikenhet och omtanke som är stimulerande för oss alla här på Vilan.
Klimatsmart
- Läs gärna mer om Hållbara måltider! (PDF-dokument, 1,1 MB)
- Vilans förskola ligger på 3:e plats bland förskolor i Nacka när det gäller koldioxidekvivalanter (CO2e).
Läs rapporten!
Vad blir det för lunch idag?
Läggs ut på vår InfoMentor
Kontakta skolrestaurangen: Helene Stålberg, 08-718 98 59
Sidan uppdaterades: