Om specialkost, anpassad måltid och behovsanpassad måltid

Specialkost, anpassad måltid och behovsanpassad måltid

Specialkost
Specialkost innebär att måltiderna anpassas av medicinska skäl vid födoämnesallergi, intolerans eller kostrelaterad sjukdom. För att beviljas specialkost av medicinska skäl krävs ett intyg från behandlande hälso- och sjukvårdspersonal inom regionen, exempelvis läkare. Intyget kan också vara en journalutskrift från 1177 som styrker behovet av specialkost av medicinska skäl. Intyget ska laddas upp i samband med ansökan i e-tjänsten. Ansökan görs via kommunens e-tjänst.

Anpassad måltid
Anpassad måltid avser anpassningar av etiska eller religiösa skäl, till exempel vegetarisk eller fläskfri mat.

* Går ditt barn i förskola ska beställning göras för både vegetarisk och fläskfri mat.
* Går ditt barn i grundskola ska ingen beställning göras för vegetarisk eller fläskfri mat, eftersom det alltid finns två rätter att välja mellan, varav en rätt är vegetarisk.
* Går ditt barn i gymnasiet ska beställning göras för fläskfri mat.
Ansökan görs via kommunens e-tjänst.

Det vegetariska alternativet är lakto-ovo-vegetariskt, vilket innebär att vegetariska rätter kan innehålla mjölkprodukter och ägg.

Behovsanpassad måltid
En behovsanpassad måltid kan vara nödvändig på grund av funktionsnedsättning, exempelvis fysisk, sensorisk, kognitiv eller utvecklingsrelaterad. Om ditt barn har behov av anpassningar, kontakta förskolans biträdande rektor eller grundskolans elevhälsoteam (EHT). Kontaktuppgifter finns på respektive veksamhets webbplats.

Förskolan respektive grundskolan beslutar om de anpassningar som bedöms nödvändiga för att barnet eller eleven ska kunna delta i verksamheten på likvärdiga villkor.

För gymnasieelever görs ansökan via kommunens e-tjänst. Välj Specialkost och därefter Annat. Skriv sedan Behovsanpassad i fritextfältet. Ett intyg från behandlande hälso- och sjukvårdspersonal inom regionen, exempelvis läkare, krävs. Intyget kan också vara en journalutskrift från 1177 som styrker behovet av en behovsanpassad måltid. Intyget ska laddas upp i samband med ansökan i e-tjänsten. För att ansökan ska kunna behandlas måste intyg eller journalutskrift bifogas. Ansökan görs via kommunens e-tjänst.

Information om nötter, jordnötter, sesamfrön och mandel

I Nacka kommuns förskolor och skolor förekommer inte nötter, mandel, jordnötter eller sesamfrön i maten, köken, matsalar eller cafeterior . Vissa livsmedel som serveras till normalkosten kan innehålla spår av nötter och därför är det mycket viktigt att anmäla allergi mot just nötter och jordnötter.

Information om laktosintolerans hos barn under fem år

Laktosintolerans är inte en sjukdom utan en ärftlig oförmåga att bryta ner laktos. Tillståndet är ofarligt men kan vara obehagligt. Laktosintolerans är mycket ovanligt hos barn under fem år. Om ett barn har problem med magen är det därför troligare att det beror på något annat än laktosintolerans. Om misstanke finns att barnet reagerar på mjölk är det viktigt att söka vård för att få rätt diagnos. Det som misstänks vara laktosintolerans kan vara en mjölkproteinallergi eller ha annan medicinsk orsak t.ex. en obehandlad glutenintolerans. ​

Här kan du läsa mer om laktosintolerans: https://www.1177.se/Stockholm/sjukdomar--besvar/allergier-och-overkanslighet/laktosintolerans/

Viktigt att anmäla frånvaro

Vid sjukdom eller ledighet, meddela förskolan/skolan så tidigt som möjligt eller senast kl 8 för att undvika att specialkost tillagas och slängs.

Det är viktigt att även avanmäla frånvaro så att barnet/eleven får rätt mat när de är tillbaka i förskolan/skolan.