Varje år slängs ungefär en miljon ton matavfall i Sverige. Matavfall innehåller energi och när det kastas tillsammans med de vanliga soporna går den energin upp i rök.
Om vi istället sorterar ut matavfallet kan energin tas omhand och bli till biogas, som i sin tur fungerar som bränsle för till exempel bussar, taxibilar och sopbilar. Biogas har lägre miljöpåverkan och släpper ut mindre koldioxid än bensin och diesel. I rötningsprocessen där matresterna blir till biogas bildas även biogödsel, som kan användas istället för konstgödning i jordbruken vid odling av ny mat. Läs mer under Mål, miljönytta och statistik.
Om kampanjen Sorteramatresten
Stockholms läns kommuner har gått ihop i en gemensam kraftansträngning för miljön. Satsningen innebär en omfattande kampanj som ska informera länets invånare om matavfallssortering. Målet är att fler ska börja sortera ut sina matrester, vilket i sin tur kommer leda till minskade utsläpp av växthusgaser.
Det nationella målet är att minst hälften av allt matavfall ska sorteras ut och tas omhand år 2018, och för att målet ska kunna nås behöver fler vara med och bidra. Därför genomför 25 av Stockholms läns kommuner nu en stor satsning som går ut på att informera invånarna om hur matavfallssortering fungerar, varför det är så viktigt och hur man själv kan komma igång.
Läs mer om den regionala kampanjen på www.sorteramatresten.se.
15 sekunder
Sidan uppdaterades: