Maten i skolan

Varje dag serveras två varmrätter varav den ena alltid är vegetarisk, vi har även dagens soppa och rostade grönsaker/ rotfrukter. Alla dagar serveras en härlig salladsbuffé, knäckebröd, KRAV-mjölk, vatten och ett bord med passande tillbehör. Vi arbetar hållbart och väljer i första hand livsmedel från Sverige. Mjölk, bananer och ägg är alltid KRAV/eko. Fisken vi väljer är MSC-märkt .

Källsortering är en självklarhet och vi arbetar aktivt tillsammans med eleverna för att minska matsvinnet. Matavfallet blir i sin tur BIO-bränsle.

Köket arbetar hela tiden med elevdelaktighet dels genom de dagliga mötena i matsituationerna, dels genom att vår kökschef regelbundet deltar på elevråden.

Vi är stolta över vårt kök med bästa möjliga utrustning, vår ljusa fina matsal med stora härliga fönster och utsikt över skolgård, skog och natur.

Våra måltider följer:
Livsmedelsverket - Nationella riktlinjer för måltider i skolan.pdf
Nackas kommunala skolor - Hållbara måltider. (PDF-dokument, 1,1 MB)

Skolans meny

Specialkost

Skolan ska tillhandahålla säkra, goda och näringsriktiga måltider till alla elever. De som inte kan äta den ordinarie måltiden behöver ansöka om specialkost. Läs mer om specialkost och gör din ansökan här:

Klimatlådan

Ibland går inte all mat från lunchen åt. För att rädda den överblivna maten har vi infört ”Klimatlådan”, en möjlighet för elever och medarbetare att köpa mat som blivit över till självkostnadspris.

Måltidspedagogik

Vi är med i ett nätverk för måltidspedagogik för ökad kunskap om hur vi kan använda livsmedel och måltider i lärandet. Måltidspedagogik är ett förhållningssätt som ökar barns kunskap och intresse för mat samtidigt som det vidgar barns matpreferenser. Därigenom bidrar måltidspedagogik till att främja hälsosamma matvanor.

Mer information

Nackas kommunala skolor - Hållbara måltider

I samråd med dietist, skolledare, kökspersonal, och utbildningsstrateg.

Livsmedelsverket - Måltider i skolan

Våra måltider följer Livsmedelsverkets rekommendationer.