Från och med den 1 juni väntas nya regler träda i kraft som innebär att kravet på matservering och eget kök för serveringstillstånd tas bort. Riksdagen väntas fatta beslutet nästa vecka den 7 maj men du kan redan nu skicka in din ansökan.
För verksamheter inom kultur, nöje och besöksnäring innebär detta nya möjligheter att utveckla verksamheter, skapa fler mötesplatser och erbjuda nya typer av upplevelser som vinbarer, pop up-koncept eller servering i samband med andra kulturevent. För den verksamhet som tidigare inte uppfyllde kökskravet ger lagändringen nu möjligheter till servering.
Regeringens förslag innebär att:
- kravet på matservering och eget kök för serveringstillstånd avskaffas
- bestämmelserna om sittplatser och drinkbarer avskaffas
- kravet på eget kök för serveringstillstånd för cateringverksamhet avskaffas
- kravet på matservering vid servering av folköl avskaffas
Driver du, eller planerar att starta en verksamhet utan matservering?
Välkommen med din ansökan redan idag!
Tips för dig som är intresserad:
- se över om din lokal och verksamhetsidé lämpar sig för serveringstillstånd
- ta fram budget, verksamhetsbeskrivning och ägaruppgifter
- säkerställ att verksamheten uppfyller krav kring brandskydd, ordning och trygghet
- boka in kunskapsprov i alkohollagen, tillgängliga tider den 18 maj eller 1 juni
- kontakta Nackas alkoholhandläggare för vägledning vid behov
- Skicka in din ansökan via Nackas e-tjänst för serveringstillstånd
Kontakt
Har du frågor är du välkommen att ta kontakt med Nackas alkoholhandläggare för vägledning.
Anna-Karin Ryberg
+4687187618
Alexander Enlund
+4687189870
Gemensam e-post: alkotill@nacka.se
Handläggning och tidsplan
Efter att din ansökan skickats in går en remiss bland annat till Skatteverket och Polisen. Handläggningstiden kan variera, men remisshantering beräknas ta cirka tre veckor.
För att kunna vara redo och i gång från den 1 juni rekommenderas att ansökan skickas in så snart som möjligt. Du behöver även skriva och bli godkänd på det uppdaterade kunskapsprovet. I Nacka finns möjlighet att skriva kunskapsprov den 18 maj och den 1 juni.
Viktigt att känna till
Även om matkravet tas bort gäller fortfarande alkohollagens grundprinciper:
- servering ska ske ansvarsfullt
- verksamheten måste vara lämplig ur ordnings- och säkerhetssynpunkt
- sökande ska vara ekonomiskt och personligt lämplig
- kunskap om alkohollagen krävs genom ett godkänt kunskapsprov
- kommunen gör fortsatt prövning av verksamheten
Polisen och kommunen bedömer bland annat frågor som ordning, trygghet och risk för störningar i området.
Sidan uppdaterades: