Varje år ska alla restauranger registrera hur mycket alkohol som sålts på restaurangen under året.
Varför?
- Folkhälsomyndigheten registrerar all import och försäljning av alkohol. Det görs bland annat för att man ska kunna ha koll på hur mycket alkohol vi konsumerar i Sverige per person och år.
- Kommunen tittar på uppgiften om försäljningen av alkohol i förhållande till hur mycket mat restaurangen sålt.
Tillsynsavgiften bestäms också utifrån hur mycket alkohol som sålts.- För att rapporten ska bli rätt är det viktigt att du som anställd registrerar all försäljning i kassan.
Sidan uppdaterades: